älle sivulle on kerätty hukan asukkaiden kirjoituksia kaikenlaisista keskiaikaan liittyvistä aiheista
vuosien varrelta. Lisää kirjoituksia mistä tahansa keskiaikaan liittyvästä aiheesta otetaan kernaasti vastaan; onhan keskiaikaan liittyvän tiedon jakaminen muiden asiasta
kiinnostuneiden kanssa eräs seuramme tärkeimpiä tarkoituksia.
Keskiaikaiset kirjoitusmusteet
Keskiajan Euroopassa oli käytössä pääasiassa kaksi eri mustetyppiä, joiden koostumukseen, valmistukseen ja käyttöominaisuuksiin tässä artikkelissa luodaan lyhyt katsaus. Artikkeli on julkaistu alunperin Aarniwalcean numerossa 59.
Käytännön ohjeita tammenparkkimusteen valmistukseen
Tämä artikkeli sisältää lukuisia käytännön neuvoja tammenparkkimusteen valmistuksesta kiinnostuneille sekä kuvauksen musteen valmistusprosessista ja siihen liittyvistä hankaluuksista.
Lautanauhan tekeminen - ja kaikki pienet vinkit
Tässä artikkelissa rouva Wiljalempi selittää lautanauhojen tekemisen salat ja antaa kokemuksen syvällä rintaäänellä hyödyllisiä vinkkejä niin aloittelijoille kuin hieman edistyneemmillekin. Sisältää myös hyödyllisen lautanauhasanaston.
Vuoden 2003 Hukan syysmarkkinoiden ruokalista
Syksyllä 2003 Hukan syysmarkkinoiden pidot ja muu ruokatarjoilu järjestettiin ns. kalapäivän, joita keskiajalla olivat yleensä keskiviikko, perjantai ja lauantai, säännösten mukaisesti siten, että hurskainkin ruokailija olisi ollut tyytyväinen.
Keskiaikaisia arabialaisia reseptejä
Lady Maria Casteleynin alkuperäislähteiden englanninkielisistä käännöksistä koostama ja tulkitsema valikoima keskiaikaisia arabialaisia reseptejä, joiden pohjalta laitettiin ruokaa Hucan sunnuntaipiirissä 24.10.2004.
Keskiaikaisia puolalaisia reseptejä
Reseptit, joiden pohjalta laitamme Hucan sunnuntaipiirissä 21.11.2004 ruokaa, perustuvat puolalaisen Maria Dembinskan teokseen Food and Drink in Medieval Poland, ja ne on valikoinut Lady Maria Casteleyn.